В погоне за вкусом

Карла Холл, талантливая шеф‐повар и харизматичная телеведущая, затевает масштабное кулинарное исследование: она хочет выяснить, как появились и трансформировались традиционные американские блюда. В своём путешествии Карла погружается в историю кухни США, где каждая тарелка рассказывает о встречах народов и культур. Она исследует происхождение мороженого, острой курицы, барбекю и креветок с кукурузой - блюд, ставших символами американской гастрономии. Через встречи с потомками иммигрантов, изучение семейных рецептов и воссоздание старинных способов готовки Карла раскрывает, как африканские специи, европейские технологии, индейские продукты и карибские вкусы слились в единую кулинарную симфонию.